Знакомство с ассортиментом магазина

Управление ассортиментом магазина - online presentation

знакомство с ассортиментом магазина

«Связной» протестирует новые магазины с расширенным ассортиментом и зонами для «знакомства с товарами». В дополнение к смартфонам и. Свой конфетный магазин Свой магазин, Предпринимательство, Конфеты, Моё, Ценой, большим ассортиментом, узнаваемость марки (франшиза). Не так давно Blizzard презентовала нашему сайту несколько товаров из магазина Blizzard Gear. Мы хотим немного рассказать о них.

Анализ управления ассортиментом производится с помощью нескольких методов: В первую очередь, специалисты анализируют рынок, определяя, какую долю занимает магазин в общем потоке продаж. Выполняется анализ темпов роста и емкости рынка. Далее проводится опрос потребителей, выбираются целевые сегменты.

Профессионалы определяют, насколько часто совершаются покупки, и что входит в их состав, а также оценивают, какие бренды наиболее и наименее востребованы. Важно также оценить товарную и ценовую политику конкурентов, приняв во внимание и структуру, представленного ими ассортимента. И, наконец, проанализировать внутреннюю информацию магазина, провести ABC- XYZ-анализ, оценить, с какой скоростью и в каком количестве поступает прибыль, наблюдается ли улучшение объемов продаж и товарного оборота.

В процессе оценки эффективности методами, описанными выше, специалисты анализируют товарооборот, валовую прибыль, чистую прибыль, которую получает магазин, чистую прибыль, приходящуюся на 1 квадратный метр, удовлетворенность потребителей, рентабельность продаж и другие факторы. Разработка стратегии товарной категории. Есть определенные задачи управления ассортиментом. Если оценивать разработку стратегии с точки зрения оценки эффективности товарной категории, то главной из них является увеличение числа удовлетворенных целевых потребителей.

Стратегия развития товарной категории, разработанная на высоком профессиональном уровне, помогает обеспечить стабильную прибыль за счет постоянных и лояльных потребителей. Чтобы грамотно составить стратегию товарной категории, следует провести анализ стратегических характеристик продукции, которые входят в состав категории. Основываясь на данных, полученных во время анализа и итоговых результатах, можно наметить основу стратегии и оценить ее эффективность.

Благодаря такому подходу управление товарным ассортиментом, своевременно оптимизируя структуру категорий, можно сделать в разы эффективнее. Разработка тактики товарной категории. При проведении мероприятий, предполагаемых стратегией развития товарной категории, важно проводить тактическую работу: Помимо этого, специалисты должны формировать план заказа и поставок продукции. Реализация плана по товарной категории. Этап предполагает практическую реализацию намеченных планов, действий, стратегии, разработанной для развития товарных категорий.

Критерии, выбранные специалистами, позволяют трезво оценить эффективность категории в рамках стратегических действий. На данном этапе важно проанализировать показатели, характеризующие эффективность группы товаров, а также произвести систематический расчет. Для облегчения задачи и ускорения ее выполнения лучше воспользоваться сводной матрицей, содержащей в себе все данные об эффективности товарной категории.

Время проведения и частота расчетов устанавливаются в индивидуальном порядке, однако, если следовать общим рекомендациям, действие стоит проводить, в среднем, раз в квартал. Регулярное составление матрицы товарной категории с четкой периодичностью позволяет понять, насколько обоснованы принимаемые управленческие решения.

Действие проводится в случае, если при оценке эффективности получены неудовлетворительные результаты. Если же выбранная стратегия развития помогает получить прибыль, прослеживается положительная динамика, корректировать товарную категорию не. При этом нужно помнить, что предпочтения потребителя, так или иначе, меняются, рынок занимают новые конкуренты, изменяются сами условия рынка и конкуренции. Именно поэтому ассортимент и его структура должны непрерывно совершенствоваться.

Производится в обязательном порядке. Отчет, выполненный в письменном виде, содержит в себе информацию о той или иной товарной категории за обозначенный промежуток времени. Все отчеты должны находиться в магазине.

знакомство с ассортиментом магазина

На основании данных, отраженных в этих документах, специалистам легче принимать верные управленческие решения. Остальные товары представлены не в таких больших объемах. Но затем недалеко от нас появился сетевой магазин, и, хотя количество покупателей почти не уменьшилось, мы стали замечать снижение средней суммы чека.

Или товары, которые раньше брали у нас, оказались дешевле в новом магазине, или выбор у конкурентов был. У собственника нашего магазина экономическое образование. Он активно участвует в бизнесе, часто внедряет интересные идеи.

  • Как правильно сформировать ассортимент магазина
  • Управление ассортиментом магазина
  • Ассортимент товара в аптеке

На этот раз он решил одновременно выровнять показатели торговли и изменить систему мотивации продавцов и заведующей. Сначала назначил ответственных за каждый отдел — их задачей стало увеличить количество покупок. За это выплачивалась премия. Работники получили особые инструкции. Многие продавцы работали с самого открытия, знали покупателей в лицо, помнили, кто что предпочитает.

Теперь, если они видели, что человек берет творог, предлагали ему купить сметану: Когда покупатель приобретал кофе, продавцы обязательно советовали взять шоколад. Но на этом наши продавцы не остановились.

знакомство с ассортиментом магазина

Они стали предлагать сопутствующие товары из других отделов, помогая повысить продажи своим товарищам. Чтобы перед окончанием сезона предотвратить скопление остатков продукции в бакалейном отделе, мы фасовали сахар не по 1 кг, а по 3 кг. Но самым интересным мне кажется ход, который придумали кассиры.

На кассу были перенесены недорогие товары, которые предлагались в виде сдачи. Шоколадки, печенье в упаковке, приправы — с разбором, а не наобум. Глупо предлагать приправу к коньяку и мороженому, но очень грамотно — к свежему мясу. Непонимание четких целей управления ассортиментом Первый вопрос, который должен задать себе любой предприниматель, должен звучать так: Торговля в данном случае — не исключение. Необходимо ставить цели управления ассортиментом.

Тем не менее, огромная часть людей, чье направление работы — управление ассортиментом услуг или товаров, не могут дать четкого ответа на этот вопрос. Значительная часть специалистов говорит, что планирует увеличить товарооборот. Здесь можно говорить о постановке ошибочной цели, так как именно товарооборот в торговле априори основная задача.

Управление ассортиментом товаров — основа бизнеса, а поступление и увеличение прибыли — главная цель любого управленца.

И уже на втором месте может стоять потребитель и удовлетворение его нужд. Важно при управлении ассортиментом организовать работу так, чтобы затраты были минимальными.

Если не брать во внимание расходы на выплату заработной платы сотрудникам, аренду или содержание помещения и налоги, остаются затраты на закупку и хранение товара. Продукцию необходимо купить и доставить, привезти и произвести разгрузку, выложить в зале, списать испорченный и бракованный товар.

Именно поэтому управление ассортиментом торгового предприятия ставит перед собой задачу увеличивать прибыль через качественное формирование ассортимента.

МАГАЗИН ПРЯЖИ «ЯРНА» в Киеве // Обзор ассортимента

Отсутствие формализованной концепции, содержащей ответы на основные вопросы. Далее необходимо понять, как двигаться к намеченной цели. В основном, специалисты по ассортименту допускают типичную ошибку - у них нет концепции, которая формулирует основные принципы и цели управления, создает портрет потребителя. Ассортиментная концепция — довольно обширный вопрос.

Рассмотрим одну из главных ее составляющих — определение целевой аудитории. Он позволяет не только создать новый, продуманный ассортимент, но и улучшить старый. Чтобы использовать данный метод, вам необходимо представить вашу точку как большой шкаф, который состоит из большого количества ящиков, которые и являются категориями товара.

Каждая из них имеет свои характеристики, начиная от ширины и глубины и заканчивая согласованностью. Ящик не является безграничным — он может включить только определенное количество наименований, которое должно быть определено в соответствии с характеристиками самой аптеки: В целом, каждый такой ящик должен вмещать следующие товары: Товары обязательного ассортимента; Товары, лучше всего реализующиеся в данной конктретной аптеке; Брендовую продукцию; Сезонные товары.

Более того, в таком ящике должны присутствовать препараты из разных ценовых категорий — это позволит привлекать людей с разным уровнем дохода. При этом каждый товар должен пройти своеобразную проверку — вы должны ответить на вопрос: Многое в правилах выкладки товаров аптек было позаимствовано у универсальных магазинов, однако они все же имеют свою, ярко выраженную специфику.

Чтобы выкладка и оформление аптеки действительно приносили пользу бизнесу, предпринимателям необходимо следовать достаточно простым, но эффективным рекомендациям, каждая из которых подробно описана ниже.

Разделяйте пространство аптеки на четкие зоны, среди которых: Старайтесь вызывать положительные эмоции еще на входе в аптеку. Мерчендайзеры отмечают, что в настоящее время в обществе прослеживается следующая тенденция: Это значительно повышает интерес к оздоровительным препаратам, отпускаемым без рецепта и медицинской косметике.

Именно поэтому подобные товары можно размещать на самых видных местах — полках и стеллажах. Это позволит поддерживать иллюзию о том, что и здоровье, и красота, достигается не путем тяжелого труда, а лишь при помощи правильно подобранного комплекса витаминов и косметических средств.

Уделите внимание цветовому оформлению аптеки. В аптеках нередко можно увидеть светлые стеллажи золотистых оттенков, зеленые и голубые цветовые акценты, которые призваны вызвать самую прямую ассоциацию со здоровьем и благополучием.

Как правильно сформировать ассортимент магазина: расширяем торговый ассортимент

Старайтесь закупать легкое оборудование, так зал будет выглядеть просторнее. Так, вы можете приобрести полукруглые секции, которые создадут впечатление свободного передвижения. Если же вы не планируете оформлять торговый зал таким образом, помните о том, что несколько подобных секций может использоваться для сезонной продукции. Разместите отделы аптеки и товарные группы так, чтобы вызывать приятные эмоции.

На первом плане стоит выложить продукцию, которая обещает потребителю мгновенные, заметные и яркие улучшения. Препараты, отпускаемые по рецепту, напротив, можно размещать в самых незаметных местах. Для представителей малого и среднего бизнеса в области торговли и услуг мы разработали специальную программу "Бизнес.

Ру", которая позволяет вести полноценный складской учет, торговый учет, финансовый учет, а также имеет встроенную CRM систему.

Ассортимент товара в аптеке - принципы, правила, примеры

Имеются как бесплатный, так и платные тарифы. Если у вас есть товары-флагманы, изучите, что еще ваши покупатели захотят приобрести в дополнение к. Не стесняйтесь опросить клиентов, если есть такая возможность.

знакомство с ассортиментом магазина

Но и не увлекайтесь такими маркетинговыми исследованиями — в анкетах люди часто пытаются приукрасить и себя, и свое потребительское поведение. Богатую пищу для анализа дадут реальные покупки клиентов, и здесь очень пригодится помощь программы автоматизации торговли. В программе аккумулируются данные с касс конечно, не классических кассовых аппаратов, а POS-терминалов, фискальных регистраторов.

Управление ассортиментом: цели, стратегия, анализ

Поэтому в программе автоматизации можно посмотреть каждый чек, сопоставить продуктовые наборы, вывести среднее и составить реальный портрет покупателя. Он и станет основой для совершенствования ассортиментной политики предприятия. Разработка ассортиментной политики магазина на основе предложения Для организации ассортиментной политики посмотрите не только в чек клиента, но и на собственный склад — вам важно знать, что и как у вас продается.

Если из всего ассортимента покупают только несколько позиций, пора задуматься о корректировке. Данные о ходовых и неходовых товарах тоже предоставит программа автоматизации, особенно в разрезе результатов инвентаризации на складе и в магазине.